Nutrición
¿Qué es la acrilamida y cómo nos perjudica?
A la mayoría de las personas les resultan muy apetecibles las patatas fritas doraditas y crujientes. Sin embargo, ese color y textura están relacionados con una sustancia denominada acrilamida que se ha visto que es muy perjudicial para la salud. Te lo vamos a contar. ¿Qué es la acrilamida? La Leer más
